沉香吃在嘴里是什么味道?
要论吃的,中国人是绝对不会服输的。沉香自古以来以超然脱俗的醇香备受皇宫贵族文人雅士推崇,在佛教也被奉为礼佛圣物。沉香被这
沉香自古以来以超然脱俗的醇香备受皇宫贵族文人雅士推崇,在佛教也被奉为礼佛圣物。沉香被这么多人喜欢,价格自然也不菲,海南沉香就有“一片万钱”的说法。
沉香煮水
据《本草纲目》里记载:“沉香,气味辛,微温,无毒。主治:风水毒肿,去恶气;主心腹痛,霍乱中恶,邪鬼疰气,清人神;调中,补五脏,益精壮阳,暖腰膝,止转筋吐泻冷气,破症癖,冷风麻痹,骨节不任,风湿皮肤瘙痒,气痢;补脾胃,益气和神。治气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋,男子精冷”。功效:行气止痛,温中止呕,纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急。
更有沉香煮水泡茶养生等之说。
1.选取薄片,油脂丰富的香材。
2.取2-3片,5克左右的沉香片投入水壶中,然后烧开煮沸,就可以直接饮用了。
3.沉香片可以煮一两个月完全没有问题,直到沉香片没有香气夹取出来,晒干后还可以上炉熏烧,对于味道不会有太大的影响。
沉香茶
在行业内对于沉香茶有三种不同的产品:
1.采摘沉香树的嫩叶经过一定的制法而做成的沉香树茶叶。有消费者长期使用后,达到了降低高血压,消脂减肥的功效。说明沉香树叶还是有一定效果的。但了解沉香形成原因的朋友都知道,沉香是沉香树受伤后,伤口与附近的真菌相结合,而产生的一种膏状体,在时间的沉淀下形成白木与油脂的物质。而沉香树叶真的具备沉香的功效吗?
2.用沉香水,煮沸后,泡茶即可。不同的茶叶需要不同的水温,不同的茶配上不同香味的沉香,也会让你感受到不一样的嗅觉和味觉的体验。爱喝茶的人都知道老普洱茶有一股陈味,但如果用甘甜清冽的海南沉香水来冲泡,会有惊喜喔。白茶,嗯,大家也可以试试。
3.沉香与茶叶一起挤压而成茶饼。但基本成本的原因,很多时候厂家用的都是沉香勾丝,把沉香勾丝与普洱茶充分的放在一起,可以让它们的味道更融合,置放的时间越久越好。
沉香泡酒
与沉香煮水不同的是,泡酒我们会运用到比沉香更高端的香材,例如:奇楠,主要是考虑到酒精的提取稀释作用强,低等级的材料中的杂质、木质较多,使用奇楠的功效比普通沉香更强大,对于疏通血管、缓解疼痛、保护心血管、止泻、护胃、暖身等都具有非常良好的效果。
1.选择高端的香材,沉水级沉香和奇楠较为合适。把香材洗刷干净。
2.沉香酒对于酒有一定的要求,请选择粮食酿造的白酒,并且要求高度数的。
3.按照一斤酒和一克香材的比例,将香材置入酒中,旋紧酒口盖,最少静置3-5个月,时间越长越好,在这个过程中能明显发现酒的颜色会由白变黄,清闻时更是棋韵与酒香融合。相信爱喝酒的朋友们一定不会错过!
4.当酒喝完以后,还可以按一定的比例继续浸泡。香材与酒水的比例需要适当的调整。
温馨提示:如果条件允许,还是建议大家自己浸泡奇楠酒品质会比较有保证。目前市面上很多的奇楠酒都是没有通过食品检测的,对于奇楠酒的药效没有一个明确的保证,而且空空还遇到一件事例:A看到朋友B的沉香酒在市场上经营比较好,然后就私下也泡了沉香酒销售,但是B对于真沉香没有全面的认识,并且也没有按照一定的比例来浸泡,我们可想而知那批沉香酒的品质是毫无保证的,并且会危害到消费者的身体健康。
沉香料理
沉香还可以入菜,这是很多香友可能都不知道的事。大多数是拿来煲汤,把沉香洗刷干净,放在一锅水里,煮滚5-10分钟,让沉香的有效成份和香气融合在水里,再把沉香捞出来,阴干即可下次再使用。把需要煲汤的肉和菜类放在沉香水里面,不仅菜色更鲜香,而且营养价值丰富。
煲汤的沉香碎香可以反复使用,直至没有香味为止。有助于提升人体的阳气。现在一些高端的私人会所已经有沉香系列的汤类出品。
只是这么名贵的沉香你真的舍得吃吗?
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