三少说香——莞香
南方火行,其气炎上,药物所赋,皆味辛而嗅香,如沈笺之属,世专谓 之香者,又美之所钟也。世皆云二广出香,然广东香,乃自舶上
南方火行,其气炎上,药物所赋,皆味辛而嗅香,如沈笺之属,世专谓 之香者,又美之所钟也。世皆云二广出香,然广东香,乃自舶上来。广右香,产海北者,亦凡品。惟海南最胜,人士未尝落南者,未必尽知。故著其说。
此段文字明确说明当年在广东交易的沉香皆是海外的沉香,当时在东莞交易的沉香更加是最低级别的白木!人们习惯性称之为:莞香!其实已经告诉大家这就是普通老百姓的家用白木,主要用于百姓的日常生活中,莞香就是普通百姓用香的代名词。随着需求的加大,做这个买卖的商家也开始多了起来,中国人是聪明和勤奋的,所以商家开始自己种植,首先这样可以减少运输成本,加大利润。此时香港也就是个鸟不拉屎的破烂岛屿,易于看管,最主要是不用钱就可以存放货物,最早期的沉香商家应该就是看中了香港这个优势,所以香港以前叫:香埠头(可以理解为存放沉香的仓库或者码头),后来商人们发现香港是个适合种植沉香的宝地,所以就把各自的沉香树都种上了,这也是近代我们见到的很多香港沉香花样百出,各种香都有,应该是当时的树种各自不同,所以我们在香港的沉香中经常能够看到所谓的:六国五味!很多好的香港沉香也就顺势变成了海南香,其实是海南的树种在香港长大后的变种,和真正的海南香是有区别的,反正也没人会去在意了。我们也见到了类似越南的棋楠,东南亚的大块头沉水极品,只是味道总是怪怪的(毕竟它还是个黑人种,怎么长也变不了),香港这个产区出的沉香可以说是品类最齐全的,包含了全世界的沉香种类,并且都结出了好香,可惜的是当时没有人去认真研究与收集,今天很多香港的沉香在市面上都是以海南沉香的面目在交易,而且都是棋楠!当年偷香的香农都偷偷的在笑!
莞香中又以女儿香为上等沉香,那么何谓女儿香?这要从中国封建社会说起,尤其广东人重男轻女,女孩子以前在家中基本就是干些苦力活,在香农家中也就干干挑香的事,而且平时还没有零花钱(此处指小商家的女儿,大户家不会),天天见这么多的香,总会知道那块香是比较好的,但又不能偷大块的,因为大块的一来不好藏,二来她爹也知道有几块大的,所以就要在一堆货里偷偷的藏一块不起眼的,但质量是上乘的沉香,还不能天天偷,一偷就必须是能卖上价的,而这样的沉香在市面上是绝对的容易出手,而且价高。女孩们找到了弄私房钱的路子,收香的商人们也收到了好香,如何形容这样的香呢?女儿香多么贴切准确,一说大家就知道了,女儿香就是极品沉香的标签!
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